【台南】6間鱔魚意麵美食幫你整理好，有在地人吃的，觀光客吃的，還有快失傳的鱔魚湯～

在地人從小吃到大!台南6家鱔魚意麵老店：入選米其林綠色指南、3000則好評|食尚玩家

講到台南小吃，鱔魚意麵一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的意麵，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足!食尚小編特搜台南6家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家 ...

7 家台南鱔魚意麵老店推薦!臺南人老饕都讚過的名店 - Mio生活玩家

鱔魚意麵名列台南熱門小吃之一，來到府城無論如何都得嚐嚐 —— 鱔魚肉片鮮脆，意麵酸甜滑溜，每一口都令人大呼過癮。不管大火乾炒，還是搭配羹湯，都各有大批吃貨支持。要是請台南人推薦鱔魚意麵，每個人都有自己的最愛，到底吃哪家好呢？

【台南美食】台南鱔魚意麵攻略懶人包。怎麼吃最對味？!看這篇一次搞定 - Aniko 艾妮可美味人生

康熙美食大搜查台南篇～古都風爽脆口感鱔魚意麵. 這家城邊真味炒鱔魚專家曾經被康熙來了介紹過，地點位在東門圓環旁邊. 價格相當不可愛，一份鱔魚意麵之前去吃時是90元，乾炒鱔魚麵則要價150元!. 優點大概就是鱔魚切得很大氣，很大一塊咬起來也過癮 ...

在地人從小吃到大!台南6家鱔魚意麵老店：入選米其林綠色指南、3000則好評

食尚小編特搜台南6家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家》部落客對它們的評價吧!. 貼心提醒，疫情期間享用 ...

台南鱔魚意麵，大火快炒的鑊氣，羹湯的酸甜滋味，一口接一口的府城美食!

身為台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」，是許多人到台南來，都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式，每個人是 ...

【台南美食】城邊真味鱔魚意麵｜在地50多年歷史炒鱔魚，台南米其林入選餐廳 - Cindy的秘密花園

城邊真味鱔魚意麵 ，是 台南米其林指南 今年剛上榜的 入選餐廳 ，1970年營業至今，已有50多年的歷史。. 每次來台南，我們總會尋覓著好吃的 鱔魚意麵 ，趁著jay生日我們到台南玩，來試試還沒吃過的這家!. 城邊真味鱔魚意麵 地址：台南市東區東門路一段235號 電話：06 2091235 營業時間：11:30-14:00 ...

【台南城邊鱔魚意麵｜城邊真味炒鱔魚專家】鑊氣十足q彈鮮脆，台南最好吃的鱔魚意麵 | 寶兒遊樂園

台南鱔魚意麵百家爭鳴，每一家都各有所長，「城邊」可以說是目前我心中第一名的鱔魚意麵，我喜歡它鱔魚Q彈鮮脆兼而有之，喜歡它意麵軟韌入味滑溜，喜歡它調味酸甜比例平衡得宜，也喜歡它加入了豌豆莢、高麗菜和洋蔥帶來不同的口感層次。

台南、中西區美食｜阿江鱔魚意麵・充滿鑊氣的鱔魚意麵，是阿江師傅多年經驗累積而來（40年老店） - 許傑,旅行圖中

2020年國慶煙火在台南的時候，當時特別南下來拍煙火。當時在台南待了整整三天，其中有一天安排到了中西區品嚐知名的牛肉湯老店「鬍鬚忠牛肉湯」。當時人潮眾多，我們便傻傻的跟著排隊的人流隊伍走，結果陰錯陽差的排到了隔壁家的「阿江鱔魚意麵」，等到快輪到我們的時候才發現，不過 ...

台南鱔魚意麵霸主PK!老饕推薦4星以上必吃7間：CP值最高、美食一級戰區老店|食尚玩家

說到最能代表台南的經典美食，除了牛肉湯、虱目魚，當然還少不了這味「鱔魚意麵」!食尚小編這回幫大家特搜了在地7間「老饕吃過都認證」的經典名店，通通都是4星以上不怕雷!想知道CP值最高的是哪家嗎？不愛吃甜該吃哪一間？還有開業超過60年的知名老店等你朝聖!快來看看《食尚玩家 ...

【台南美食】原眼鏡鱔魚意麵，台南鱔魚麵推薦 (菜單) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2022-10-02 作者： Nash 台南美食《原眼鏡鱔魚意麵》之前位在新建路的巷弄，現在搬家到了新和東路上，這家店離市區真的有點距離，雖然不會到很難到達，但要吃這家台南鱔魚麵的難度超高，因為他不開六日，而且只營業晚上的時間，所以真的門檻超高，想吃真的是要天時地利人和 ...

【台南美食】城邊真味鱔魚意麵，台南鱔魚麵推薦 (菜單) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2022-10-08 作者： Nash 台南美食《城邊真味鱔魚意麵》，其實早早就吃過，我以前對他印象其實滿深刻的，之前過年開車回高雄時，還特別停下來吃個鱔魚麵跟牛肉湯才走，這家台南鱔魚麵推薦雖然不如進福炒鱔魚專家、阿江鱔魚意麵有名，但其實已算是一大勢力了，接下來就帶大家來 ...

【台南】鱔魚意麵攻略15家（持續更新）－旅者小兵｜痞客邦

鱔魚意麵是台南有名的美食. 傳說是從日據時代開始在台南發源. 炒鱔魚可以分成乾炒跟羹類的二種. 價格落差很大，有的差了80元. 如果去店家點餐，老闆大概都會建議吃乾炒. 所以這篇就是介紹台南各家乾炒鱔魚意麵. 第1家：阿源炒鱔魚. 聽說台南很多家鱔魚意 ...

台南中西區美食「阿江鱔魚意麵」台南必吃鱔魚意麵，大火爐炒鱔魚香氣逼人! - YummyFood＊呀咪懂吃

意麵口感濕潤滑順，鱔魚新鮮又美味，完全台南必吃美食!有到台南一遊，千萬不要錯過「阿江鱔魚意麵」喔! 阿江鱔魚意麵～營業資訊. 阿江鱔魚意麵 地址：台南市中西區民族路三段89號 電話：0937671052 營業時間：17:00~00:00 （週一休息）

[台南美食]八三鱔魚意麵|赤崁樓附近在地人推薦鱔魚意麵與麻油腰子．令人回味的古早味美食

來到台南旅遊吃美食，絕對不會錯過吃碗鱔魚意麵，這次旅程中特別安排『八三鱔魚意麵』，可是在地人都推薦的店家，主要販售鱔魚、花枝與腰子等美食，可以直接挑選乾炒，或配上意麵、米粉或油麵等主食，可以隨意依喜好選擇做搭配，重點都是百多元為主價格，料多滋味好難怪捕獲不少挑剔的 ...

【台南美食】亞家鱔魚意麵，在地人不告訴你的好吃鱔魚麵 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2023-11-13 作者： Nash 台南美食亞家鱔魚意麵真的是超級隱藏版，這家在地人不告訴你的好吃鱔魚麵真的太神了，整個就是一個神奇的綠洲，調味、環境、價錢都很棒，吃第一口就服氣了，而且老闆娘也相當的親切，接下來就帶大家來看看這家亞家鱔魚意麵的環境以及美食吧

【台南中西區美食】福昇小食鱔魚意麵 國華街老闆娘炒鱔魚跳舞名店!乾炒花枝也好吃推薦 @周花花，甲飽沒

福昇小食鱔魚意麵. 推薦指數：★★★★★ 5顆星. 一句短評：台南國華街炒鱔魚意麵推薦!. 永樂市場旁邊老闆娘炒鱔魚跳舞很有趣. 《福昇小食鱔魚意麵》 地址位在台南中西區國華街三段、永樂市場旁邊. 這帶絕對是台南美食小吃的一級戰區，國華街好吃美食 ...

黃家鱔魚意麵|台南國華街水仙宮美食，湯頭酸甜，鱔魚清脆又多! - 艾薇覓食趣

最後更新時間 2019-03-25. 台南國華街上的水仙宮裡頭藏著兩間在地人必推的美食， 黃家鱔魚意麵和水仙宮米糕 。 這兩間每到晚餐時刻不管內用或外帶人潮不減，每人必來一碗勾芡的鱔魚意麵，口味帶有獨特的在地酸甜味，鱔魚清脆又很q又很多塊，難怪成為在地人必推的台南美食之一!

【台南 小吃】福昇小食，跳舞的國華街鱔魚意麵，開啟在台南的第一餐|食記心得|圖文創作|WalkerLand窩客島

沿著國華街穿過水仙宮市場就會來到三兄弟魚湯、無名牛肉湯等知名國華街小吃區域。鄰近還有好幾間好吃的喔!我們今天先吃鱔魚意麵~這次來吃的鱔魚意麵，是因為看鬧著玩大隊第一站要吃的鱔魚意麵、還說每次來都要吃讓我有點好奇。菜單如上不用擔心圖文不符，有圖有真相的菜單。

【台南中西區美食小吃】阿江鱔魚意麵 台南炒鱔魚老店推薦!40年歷史滿是鑊氣非常好吃 @周花花，甲飽沒

炒鱔魚、炒鱔魚意麵，絕對是很能代表台南美食的小吃之一台南炒鱔魚意麵專賣店很多，中西區民族路三段這家《阿江鱔魚意麵》，是人氣很高的40年老店《阿江鱔魚意麵》菜單就只有賣幾種炒鱔魚料理，老闆純熟的炒功是美味關鍵，充滿鑊氣真的很好吃阿江鱔魚意麵 (阿江炒鱔魚)推薦指數 ...

台南炒鱔魚推薦飄香60多年的「福來鱔魚意麵-後甲店」!美味傳承第三代 - 台南美食地圖‧玩樂誌

分享創立於1959年的福來鱔魚意麵-後甲店，是大火爆炒的道地台南府城美食之一!從下午營業到半夜12點，亦是東區的老店宵夜美食喔~ 台南美食推薦»福來鱔魚意麵後甲店 後甲圓環裕農路上的福來鱔魚意麵-後甲店，是朋友從小吃到大的老店美食。雖然人在外地工作，但只要回台南一定會來滿足口腹 ...

信義小吃部炒鱔魚專家｜台南三代傳承50年炒鱔魚意麵，乾炒、勾芡自由選! @Maruko與美食有個約會

台南美食 maruko 2024-05-02. 信義小吃部炒鱔魚專家 位於 台南 市中西區大同路一段上，是傳承三代的50年 老店 ，店內主打乾炒、勾芡二種 炒鱔魚 意麵做法，滑脆的炒鱔魚大火快炒，是台南特有的小吃，加上懷舊的炸意麵是南部特有的食材，甜甜的勾芡醬汁加上 ...

在地老饕私藏!特搜台南「5間鱔魚意麵老店」 鮮味濃郁、口感脆Q | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲

2.福昇小食. 福昇小食是台南在地人的私藏老店，一賣就是50多年，嚴選進口野生鱔魚，真材實料CP值超高。. 福昇小食的鱔魚意麵有分為羹湯和乾炒2種，其中羹湯的特色就是酸味比較重，加了滿滿的洋蔥後大火快炒，沒有太多的台南甜，鱔魚吃起來完全沒有土 ...

特色台南美食推薦!50年老店「卓家汕頭魚麵」重新開賣，手工魚麵、魚冊必點|食尚玩家

台南人感動哭!食尚小編推薦這家飄香超過50年的府城老味道「卓家汕頭魚麵」，歇業三年多，終於在近期重新開業啦!厲害就在於這邊賣的「魚麵」不加半點麵粉，竟然是純魚漿製作!因為這項技術費時費工，即便重新研發製作，依然超限量，中午超過12點來就吃不到啦!